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Weinprofil
Alkoholgehalt: 12,9%Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbau: 2 Wochen Maischegärung, 22 monatige Feinhefelagerung in Barriquefässern (2+3 Belegung), unfiltriert gefüllt.
Besonderheiten: Einzellagenwein aus einer Dernauer Toplage. Frühburgunderspezialität- und Rarität Ertrag: 50 kg/ ar = 30 hl/ ha
Boden: Grauwacke- und Schieferverwitterungsboden
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2022
Passt Zu: Zu Schmorgerichten,dunklem Fleisch oder zu Wildgerichten!
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Rebsorte: Frühburgunder
Restzucker: 1,1g/l
Säure: 5,4g/l
Trinktemperatur: 18°C
Weinart: rot
Beschreibung
Der Dernauer Hardtberg Frühburgunder trocken präsentiert sich in einem dichten Rubinrot. Im Bukett entfalten sich angenehme Barrique-Aromen wie Schokolade und süßer Pfeifentabak. Am Gaumen dominieren rote Kirschen und deutliche Röstaromen, unterstützt von samtigen Tanninen und einem ausgewogenen Säurespiel. Ein langer Nachhall rundet diesen Spitzenwein ab. Dieser filigrane und komplexe Wein stammt aus einer der besten Lagen der Region und überzeugt durch seine Tiefe und Eleganz. Ein großer Wein für besondere Anlässe.
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