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Weinprofil
Alkoholgehalt: 11,8%Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Auslobung: 100% im Edelstahltank
Besonderheiten: Enorme Fruchtausbeute durch gezügelte Vergärung mit anschließender Feinhefelagerung
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2023
Passt Zu: Ziegenkäse-Salat: Ein Salat mit Ziegenkäse, Rucola, Walnüssen und Birnen, angemacht mit einem Honig-Senf-Dressing, bietet eine schöne Kombination aus herzhaften und fruchtigen Aromen, die den Riesling ergänzen.
Qualitätsstufe: Qualitätswein trocken
Rebsorte: Riesling
Restzucker: 8,2 g/l
Säure: 7,0 g/l
Trinktemperatur: 8°C
Weinart: weiß
Zusätzliche Qualitätsstufe: Basis
Beschreibung
Der Riesling präsentiert sich als gradliniger, trockener und mineralischer Wein. Er vereint typische Apfelaromen mit der charakteristischen Schiefer-Mineralik der Ahr und einem feinen Schmelz. Die pure Rieslingfrucht wird von einer gut eingebundenen Säure begleitet, was zu einem ausgewogenen und erfrischenden Geschmackserlebnis führt. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem exzellenten Vertreter seines Terroirs und zu einem idealen Begleiter für Liebhaber von trockenen Rieslingen mit einer klaren Struktur und einer subtilen, aber präsenten Fruchtigkeit.
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