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Weinprofil
Alkoholgehalt: 12% vol.
Besonderheiten: 12 Stunden Maischestandzeit, danach Kaltvergoren über ca 14 Tage. Anschliesend 6 Monate Feinhefelagerung. 10% wurden im Holzfass(500L) vergoren und lagen bis zur Füllung auf der Vollhefe.
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2024
Passt Zu: Frischen Salaten mit gebratener Hähnchenbrust oder Curry-Gerichte zum Beispiel mit Mango. Diese sollten allerdings nicht (zu) scharf sein. da die Schärfe die fruchtige Note dieses Grauburgunders übertünchen kann. Man kann diesen Grauburgunder natürlich ab
Qualitätsstufe: Qualitätswein trocken
Rebsorte: Grauburgunder
Trinktemperatur: 8°C
Weinart: weiß
Beschreibung
Dieser 2024er Grauburgunder besticht durch seine Ausgewogenheit von Säure und Frucht. In der Nase haben wir klare Aromen von Maracuja, Pfirsich und gelber Paprika.

Am Gaumen schmeckt man ebenso tropische Früchte wie Maracuja und Mango. Die Säure ist wunderbar in die fruchtigen Noten eingebunden.

Ein toller Genuss für alle Weißweinfans.
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